Es gibt drei Hauptarten vonKaffeeschleifeAuf dem Markt: flache Messer, konische Messer und Geisterzähne. Die drei Arten von Cutterheads weisen offensichtliche Unterschiede im Aussehen und leicht unterschiedliche Aromen auf. Um Kaffeebohnen in Pulver zu mahlen, werden zwei Cutterheads zum Zerkleinern und Schneiden benötigt. Der Abstand zwischen den beiden Cutterheads bestimmt die Dicke des Pulvers. Je näher es ist, desto feiner ist es und je weiter es ist, desto dicker ist es. In diesem Artikel werden Sie beigebracht, wie man Kaffeebohnen zu Pulver mahlt. So identifizieren Sie den Cutterhead des Mühle.
Flache Messer
Die flachen Messer sind eine übliche Schneiderkopfstruktur. Der Schneiderkopfsitz besteht aus vielen verarbeiteten Rillen mit einem Hang. Der scharfe Messerpeak zwischen den beiden Rillen spielt die Rolle, die Kaffeebohnen zu schneiden. Daher ist das Pulver des flachen Messers größtenteils schuppig. Der Geschmack wird das Aroma im ersten Teil und die Schichten im mittleren Teil betonen, und der Geschmack wird reibungsloser sein. Flachmesser Schneiderkopf: Die Partikel des flachen Messers erscheinen in bestimmten Winkeln größer, weil sie schuppig erscheinen. Die meisten derfrisch gemahlene KaffeemaschinenAuf dem Markt verwenden Sie jetzt flache Messer.
Konische Messer
Konische Messer sind eine weitere häufige Struktur, die aus einem oberen und unteren Schneiderkopf besteht. Wenn der Cutterhead gut gestaltet ist, kann er die Kaffeebohnen nach unten drücken, um die Schleifffizienz zu verbessern. Das Kaffeepulver erscheint körnig. In Bezug auf den Geschmack sind die mittlere Schicht und das Ende dicker. Handbesiedelte Mahlen verwenden auch konische Messer als Mainstream. Wenn sich die untere Klingenbasis des Kegelschneiders dreht, werden die Bohnen nach unten gedrückt und zerkleinert, und das Pulver vom Kegelschneider erscheinen körnig.
Geisterzähne
Geisterzähne sind eine seltene Cutterhead -Struktur. Sie werden als Geisterzähne bezeichnet, weil der Cutterhead viele hervorstehende Messerspeaks aufweist. Zwei Messerhalter mit derselben Struktur werden zusammengestellt, um Kaffeebohnen zu zerreißen und zu zerquetschen, und das Kaffeepulver ist auch körnig. Es scheint mehr als die konischen Messer zu sein, und der Geschmack liegt sehr nahe an den konischen Messern, aber das Finish wird dicker. Wenn Sie den reichen Geschmack von altmodischem Kaffee mögen, sind Geisterzähne Ihre beste Wahl. Aufgrund des Vergleichs der gleichen Note wird der Preis teurer. Der Ghost Theets Cutterhead hat viele Voraussetzungen am Klingenhalter, daher seinen Namen. Das von Geisterzähne erzeugte Pulver hat mehr gleichmäßige Partikel.
Abschluss
Im Prinzip eignen sich konische und flache Messer für alle Kaffee -Braumethoden, einschließlich italienischer Kaffee. Wenn Sie es jedoch in einem verwenden möchtenItalienische KaffeemaschineSie müssen es speziell auswählen, da das Kaffeepulver unter dem Brauen mit einem Wasserdruck von bis zu 9 bar zwei wichtige Punkte erreichen muss: 1. fein genug, 2. Das Pulver sollte durchschnittlich genug sein, sodass die Schwelle der Mühle relativ hoch ist. Der Pulverboden ist immer noch nicht gut genug. Geisterzähne können aufgrund der Struktur der Cutterhead nicht sehr fein mahlen, sodass sie nicht für die Verwendung in der Verwendung geeignet sindKaffeemaschinen.
Postzeit: Jun-20-2024
